アイスクリームマシンの入れ替え

１３年使ったアイスクリームマシンを新しいのに入れ替えました。
壊れたら仕事にならないしイタリア製で大きいサイズを使ってるので受注生産のため注文して２ヶ月もかかるので。
アイスクリームマシンを販売してるFMIさんが取り扱いメーカーを変えたため今回はカルピジャーニ社に変わりました。
 
昨日から使ってみて、それぞれにいいとこがあって使い勝手も違うのですがすぐに慣れそうです。
味や食感もそれほど変わることなく作ることが出来て安心しました。
みなさまご来店お待ちしております。